- 齐齐哈尔 [切换城市]
-
热线电话：0571-85856962
-
 |
| |||||||
| |||||||
 |
东北正宗农家酸菜
自然发酵！酸度适中！鄙视那些添加醋精和其他酸度添加剂的厂家和个人作坊！
每箱是20袋！！
特点：菜体脆！不咸！不臭！无添加剂！无盐（盐多也可算一种防腐剂）夏天菜也不烂芯子！因为是熟腌菜！
做法：手工腌制(使用传统东北大缸石头压制方法腌的！）
包装：透明真空包装，保质期：冷藏12个月左右
提示：酸菜本身就是发酵食品所以在运输途中由于酸菜的正常发酵有时会出现涨袋甚至轻微漏气出水现象，因为酸菜本身就是发酵食品，属于乳酸菌正常发酵现象，不但不会坏掉而且味道还会更纯正。要是觉得太酸就用水泡一会就好了！但是泡太久了就会不酸！正常我就是洗一下就可以了
下面开始上图，亲们慢慢看看哈，绝对正宗地道，农家的大家放100个心，污染降到最低，质量绝对好。
东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。当年张作霖的大帅府配有七八口酸菜缸，可往往还是不够吃。 东北酸菜，其原料，是当地人习以为常的大白菜，秋末冬初，加水加盐，在缸中腌制。菜顶还要压一块大石头，于寒冷的环境中让菜慢慢紧缩，发酵，二三十天以后便大功告成。
酸菜东北人有四种食法：一曰炖；二曰炒；三曰包饺子；四曰生吃。已经切成丝。纯高山白菜，纯大白菜。
食用方法：开袋后沥水或清洗挤干即可，炒、炖、涮、炝、也可与鱼、肉、海味菜配制，可作馅，包东北风味的酸菜馅饺子
浙公网安备 33011002014639号 浙ICP备11030581号-2 
